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Luca Perego
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LuCake. Il mio manuale di pasticceria per tutti Copertina rigida – 16 novembre 2021

di Luca Perego (Autore)
4,7 4,7 su 5 stelle 1.068 voti
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"Questo libro nasce dal desiderio di far entrare l'arte della pasticceria nelle vostre cucine e nei vostri cuori. Non solo un insieme di ricette, ma anche una raccolta di tecniche spiegate nel dettaglio, segreti svelati, paragoni tra diverse preparazioni, consigli e accorgimenti: un manuale di pasticceria alla portata di tutti, adatto a chi si sta approcciando a questo mondo ma anche a chi ha già una grande passione per i dolci ed è pronto a fare un salto in avanti. Spesso alcuni trucchi della pasticceria vengono custoditi gelosamente, ma non è il mio caso. Io credo nella bellezza della condivisione, nel piacere di diffondere quello che conosco. Vi suggerirò preparazioni classiche o moderne, semplici o elaborate, spiegate con parole da pasticcere per essere lette da chiunque ami preparare dolci." Questo libro raccoglie tutte le tecniche e i segreti che il giovane pasticcere e food blogger Luca Perego, in arte LuCake, ha imparato negli anni. Il risultato è un manuale chiaro e golosissimo, con più di novanta ricette che vanno dagli impasti base alle preparazioni più raffinate. Con LuCake la pasticceria professionale è finalmente alla portata di tutti. I procedimenti sono spiegati passo passo e non servono ingredienti e utensili strani: bastano quelli più comuni, che tutti abbiamo in casa. Il resto lo fanno la passione e la fantasia. "Sapere tra le vostre mani questo libro realizza il mio sogno: farvi diventare pasticceri nella vostra cucina!"
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  1. Lunghezza stampa
    264 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    Mondadori
  4. Data di pubblicazione
    16 novembre 2021
  5. Dimensioni
    18.5 x 2.5 x 25.5 cm
  6. ISBN-10
    8804743999
  7. ISBN-13
    978-8804743996
  8. Visualizza tutti i dettagli
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Mondadori (16 novembre 2021)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 264 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8804743999
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8804743996
  • Peso articolo ‏ : ‎ 870 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 18.5 x 2.5 x 25.5 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,7 4,7 su 5 stelle 1.068 voti

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Recensioni clienti

4,7 su 5 stelle
4,7 su 5
1.068 valutazioni globali
Buon libro MA...
3 Stelle
Buon libro MA...
Il libro ha ricette interessanti ed è ben organizzato ma ha una grande pecca.Non so come sia possibile che un libro venga pubblicato con una scrittura così piccola e vengano usati colori che ne rendono ancora più difficile la lettura.Le foto ingrandiscono un po' quindi non fanno capire l effettiva dimensione del testo.Ho preso questo libro come regalo per una persona di 60 anni ed ha difficoltà nella lettura. Io riesco a leggerlo ma la scrittura è palesemente piccola.Ho preso anche altri libri di cucina ed hanno tutti una scrittura normale eccetto per questo libro.Se lo avessi saputo non lo avrei acquistato.
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Recensioni migliori da Italia

Franco
5,0 su 5 stelle GOLOSITÀ
Recensito in Italia il 6 aprile 2024
Acquisto verificato
C’è molto,ma non c’è tutto. Le granite domestiche sono un po’ carenti. Ma è un manuale da avere in casa.
Utile
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Eliana P. 17
5,0 su 5 stelle Libro top!
Recensito in Italia il 22 febbraio 2024
Acquisto verificato
Seguo da tempo Luca Perego. Una persona preparatissima e con la capacità di spiegare i procedimenti delle sue preparazione da far sembrare tutto semplice, ed in verità per come lo spiega poi semplice diventa, fra l’altro persona disponibilissima. Se gli scrivi (sul social) una domanda, appena può’ risponde subito! Libro consigliatissimo. Ricco di immagini e procedimenti per le esecuzioni chiarissimo e dettagliato
2 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Pieremilio Tiraboschi
5,0 su 5 stelle Non solo ricette ma come farle al meglio
Recensito in Italia il 19 marzo 2024
Acquisto verificato
Ottimi i consigli ed i trucchetti da usare per migliorare le ricette
Una persona l'ha trovato utile
Utile
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rosanna
5,0 su 5 stelle Regalo graditissimo
Recensito in Italia il 20 marzo 2024
Acquisto verificato
Ottimo libro per fare molte delizie
Utile
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Raffaele
4,0 su 5 stelle Ottimo
Recensito in Italia il 1 febbraio 2024
Acquisto verificato
Buon libro di pasticceria
Utile
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mario manzi
5,0 su 5 stelle Pasticceria deliziosa
Recensito in Italia il 20 marzo 2024
Acquisto verificato
Tutte le ricette sono riuscite perfette e buonissime
Una persona l'ha trovato utile
Utile
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LIVIA
5,0 su 5 stelle Ricette spiegate in modo chiaro e di facile realizzazione
Recensito in Italia il 2 marzo 2024
Acquisto verificato
curiosa di conoscere le ricette di questo ragazzo, manuale utile, chiaro e di facile realizzazione
Utile
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Le recensioni migliori da altri paesi

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Federica
5,0 su 5 stelle Recetas verdaderamente originales
Recensito in Spagna il 22 aprile 2023
Acquisto verificato
Por fin unas recetas originales, diferentes, bién explicadas y que no sean imposibles de preparar. Enhorabuena al joven autor!
Immagine cliente
Federica
5,0 su 5 stelle Recetas verdaderamente originales
Recensito in Spagna il 22 aprile 2023
Por fin unas recetas originales, diferentes, bién explicadas y que no sean imposibles de preparar. Enhorabuena al joven autor!
Immagini presenti nella recensione
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Sisu N.
5,0 su 5 stelle Una Perla!
Recensito in Francia il 11 febbraio 2022
Acquisto verificato
Questo libro è fatto molto bene. Spoegazioni semplici e pagine che descrivono le differenze tra le diverse preparazioni sono utili e molto interessanti. Lo consiglio caldamente! ❤️
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Maria Ercolina
5,0 su 5 stelle Bellissimo e ricette facili da preparare
Recensito in Spagna il 7 gennaio 2023
Acquisto verificato
Ricette spiegate molto bene
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Maria Ercolina
5,0 su 5 stelle Bellissimo e ricette facili da preparare
Recensito in Spagna il 7 gennaio 2023
Ricette spiegate molto bene
Immagini presenti nella recensione
Immagine cliente
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Cliente Amazon
3,0 su 5 stelle credevo che fosse molto meglio
Recensito in Spagna il 22 giugno 2023
Acquisto verificato
tanti sorrisi, sembra la pubblicità di un dentista, tanti denti in mostra ma contenuti appena sufficienti.
Manca un indice alfabeti co degli argomenti.
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