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Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi. Salute, benessere e performance Copertina flessibile – 8 giugno 2015

di Francesca Bicocca (Autore), Matteo Vandoni (Autore)
4,1 4,1 su 5 stelle 63 voti
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Le diete vegetariane e vegane sono sinonimo di salute e forma fisica ottimale, ma cosa accade quando vengono abbinate ad un regime che preveda una pratica regolare dell'esercizio fisico? L'opera tenta di dare risposta ai quesiti e alle perplessità che emergono quando si abbinino veg e sport: come sostituire le proteine animali, quali alimenti utilizzare nelle diete vegetariane, come ottenere sufficienti riserve di energia e ferro? Come da una cassetta degli attrezzi, pagina dopo pagina dal manuale si potranno estrarre gli strumenti utili alla pianificazione di un corretto modo di nutrirsi, sia all'interno e comunque anche fuori da un regime di allenamento, ottenendo dall'alimentazione vegetariana i migliori vantaggi per la salute e per un buon rendimento. Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi si rivolge indistintamente a chi privilegia esclusivamente cibi "verdi", ad onnivori, sportivi e sedentari, e si propone di aiutare tutti a migliorare salute, benessere e performance, nel rispetto dell'ambiente, di un ciclo alimentare naturale e di tutti gli esseri viventi.
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  1. ISBN-10
    8860284341
  2. ISBN-13
    978-8860284341
  3. Edizione
    1°
  4. Editore
    Calzetti Mariucci
  5. Data di pubblicazione
    8 giugno 2015
  6. Lingua
    Italiano
  7. Dimensioni
    20 x 20 x 20 cm
  8. Lunghezza stampa
    175 pagine
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Descrizione prodotto

Dalla seconda/terza di copertina

Le diete vegetariane e vegane sono sinonimo di salute e forma fisica ottimale, ma cosa accade quando vengono abbinate ad un regime che preveda una pratica regolare dell’esercizio fisico? Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi tenta di dare risposta ai quesiti e alle perplessità che emergono quando si abbinino veg e sport: come sostituire le proteine animali, quali alimenti utilizzare nelle diete vegetariane, come ottenere sufficienti riserve di energia e ferro?

Dalla quarta di copertina

Le diete vegetariane e vegane sono sinonimo di salute e forma fisica ottimale, ma cosa accade quando vengono abbinate ad un regime che preveda una pratica regolare dell’esercizio fisico? Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi tenta di dare risposta ai quesiti e alle perplessità che emergono quando si abbinino veg e sport: come sostituire le proteine animali, quali alimenti utilizzare nelle diete vegetariane, come ottenere sufficienti riserve di energia e ferro?

Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ Calzetti Mariucci; 1° edizione (8 giugno 2015)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina flessibile ‏ : ‎ 175 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8860284341
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8860284341
  • Peso articolo ‏ : ‎ 440 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 20 x 20 x 20 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,1 4,1 su 5 stelle 63 voti

Recensioni clienti

4,1 su 5 stelle
4,1 su 5
63 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

Cristina Baggio
5,0 su 5 stelle Come avvicinarsi all'alimentazione vegetariana
Recensito in Italia il 21 febbraio 2016
Acquisto verificato
Gli argomenti sono ben trattati. il libro approfondisce bene gli argomenti ma ha anche taglio pratico che lo rende particolarmente utile sia per chi è vegetariano/vegano sia per chi si avvicina alla scelta vegetariana/vegana.Sfata i molti falsi miti su proteine ed esercizio fisico. Unica nota dolente sulla spedizione. Amazon ha usato una posta privata (non un corriere)che passa solo una volta, se non ci sei ti lascia avviso ma devi andare a ritirare il pacco nella loro sede che non è esattamente come andare nell'ufficio postale del proprio paese.
6 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Antonio Foranna
4,0 su 5 stelle Molto buono
Recensito in Italia il 25 agosto 2015
Acquisto verificato
Il libro è un po' prolisso, per quanto non grandissimo (poco più di 150 pagine), ma abbastanza interessante, alla fine poi sono presenti delle tabelle per eseguire esercizi e diete associate come esempio (per allenamenti comunque non esageratamente intensi).
In definitiva per me è un prodotto migliorabile ma interessante.
4 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Andrea Capanna
5,0 su 5 stelle Libro interessante
Recensito in Italia il 9 gennaio 2022
Acquisto verificato
Lo consiglio per comprendere al meglio la dieta vegana e vegetariana.
Utile
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Cliente Amazon
3,0 su 5 stelle Alimentazione vegetale
Recensito in Italia il 10 luglio 2017
Acquisto verificato
Nel complesso utile , il libro contiene dei concetti basilari ma molto utili lo consiglio a chi si appresta ad una dieta befana o vegetariana e vuole fare sport!!
Utile
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Emanuele
5,0 su 5 stelle Interessante
Recensito in Italia il 25 aprile 2021
Acquisto verificato
Interessante con qualche nozione di base sull'alimentazione e approfondimento su vegana e vegetariana con allenamenti e diete tipo!
Utile
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Guasti Lorenzo
4,0 su 5 stelle Libro un po' superficiale ma utile per iniziare a capire.
Recensito in Italia il 19 ottobre 2015
Acquisto verificato
Libro un po' superficiale ma utile per iniziare a capire.
Ci sono forse libri migliori e considerando che lo sponsorizzava Veronesi e Co. speravo in un libro più "tecnico". Però è utile per iniziare a capire cosa mangiare senza rischiare carenze.
4 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Davide Ranieri
5,0 su 5 stelle Soddisfatto
Recensito in Italia il 29 maggio 2020
Acquisto verificato
Quello che cercavo. Istruttivo e pieno di curiosità. Spedizione rapida e imballaggio ottimo.
Utile
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alberto guzzon
1,0 su 5 stelle Soldi buttati
Recensito in Italia il 16 settembre 2015
Acquisto verificato
Libro molto deludente. Tabelle e dati e indicazioni risalenti addirittura all 1989, praticamente tutti i riferimenti seguono le indicazioni dell ACSM e degli altri enti statunitensi ( che in fatto di alimentazione è tutto dire), o ci sono diversi rimandi per approfondimenti a un determinato sito internet ( che cavolo compro il libro se dopo devo andare su internet ).
A volte gli autori si contraddicono nel giro di un capitolo.
Le tabelle sull alimentazione possibile sono poche e povere e studiate su un giorno solo per tipologia di atleta ( endurance, potenza o misto), costava tanto dare una rappresentazione sui 7 giorni, almeno?
Le descrizioni sui cibi vegetariani sono veramente sintetiche e povere.
Inoltre si consiglia fortemente l'uso di latte"rinforzato" (addizionato di vitamina D) e di integratori di vitamina B12, quando un capitolo prima si è chiaramente detto di evitare integratori e latte (il perchè non sto qua a dirlo), dando anche l impressione che gli autori, che citano fin da subito il famoso The China Study di Campbell non lo abbiano recepito a fondo.
Anche le tabelle e l'impaginazione grafica lasciano a desiderare, tagliando il testo come asce.
Insomma , se cercate un testo di alimentazione vegetariana, vi conviene aspettare uno nuovo, oppure spendere più soldi e più tempo per studiarne uno di alimentazione generale più completo, curato e autorevole.
27 persone l'hanno trovato utile
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