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Pradel Excellence 31123 Valigia da cuoco 22 pezzi 15 utensili + 7 coltelli da cucina

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Opzioni di acquisto e componenti aggiuntivi

Materiale della lama Lega di acciaio
Marchio Pradel Excellence
Colore Nero
Bordo della lama Smussatura unica
Lunghezza della lama 13,39 Pollici

Informazioni su questo articolo

  • Garanzia: 1 mese
  • Contenuto della confezione: 1
  • Materiale: Lama in acciaio inox
  • Colore: Nero

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Descrizione Prodotto


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Pradel Excellence

Dal 1948 la nostra azienda situata in prossimità di THIERS, capitale della coltelleria, sta facendo tutto il possibile per soddisfare grazie al suo know-how e alle sue competenze. Proponiamo costantemente novità nel campo dell'arte della tavola e della cottura.

  • Qualità dei prodotti.
  • Arte della tavola.
  • Cottura
  • Lavorazione:

Pradel Excellence 31123 - Valigetta da cucina, 22 pezzi

15 utensili e 7 coltelli da cucina

  • Lame in acciaio inossidabile.
  • Set completo per il taglio e la cucina.
  • Facile da riporre in valigia.
  • Coltelli a lama piena.

Valigia cuoco 22 pezzi

Valigia composta da 17 utensili e 7 coltelli da cucina. Necessario completo per tagliare, preparare e servire.

Valigia completa

Valigetta chiusa

Ampia scelta di coltelli

Utensili


Ricetta proposta dal Chef Stellato Clovis Khoury

Ingredienti per 4 persone.

- 4 sgombro da 100 a 200 g pezzo.

- 4 reti per anchese salate ad olio.

- 2 pomodori

- 100 g di olive nere

- ½ stivale da coriandolo.

- 1 cucchiaio da zuppa di olio d'oliva.

- 4 fette molto sottili di salumi italiani guanciali.

- 4 arance pressate.

- 2 cucchiai di miele di acacia.

- 1 cucchiaio da caffè di semi di coriandolo.

- 50 g di burro.

- Sale e pepe

- 100 g di perline di pasta

- 1 stivale di basilico.

- 1 cucchiaio da zuppa di parmigano.

- 1 cucchiaio da minestra di pignoni di pino.

- 4 cucchiai da zuppa di olio d'oliva.

- 1 limone giallo.

- Sale e pepe

- Alcuni germogli di insalata.

Lo sgombro bretone ai profumi della Provenza.

Ricetta preparata con la gamma di coltelli Pradel Excellence

Progressione:

Chiedere al pescatore di preparare gli sgombro rimuovendo la testa e i bordi e mantenendo le reti attaccate alla coda. Distruggere con una pinza. Mantiene freschi. In una pentola Pradel Excellence, mettere a ridurre il succo d'arancia, il miele, i semi di coriandolo, il burro e il condimento di più di 3/4. Rimuovere la salsa dal fuoco e lasciare raffreddare. Cuocere le perline di pasta in acqua salata bollente per 8-10 minuti, scolare e lasciare raffreddare. Sbucciare lo stivale di basilico per recuperarne le foglie e frullarle con il parmesano grattugiato, i pignoni di pino e l'olio d'oliva per ottenere una pasta verde e ben liscia.

Finitura:

Tritare le reti di anchis, i pomodori confettati, le olive e il coriandolo con un coltello da cucina Pradel Excellence. Mescolare il tutto e aggiungere il cucchiaio di olio d'oliva. Mescolare bene. Stendere lo sgombro sul piano di lavoro, condire le reti e farcire lo sgombro con la miscela precedente. Chiudere le reti con le fette sottili di ghanzia. In una padella Pradel Excellence, stufare con un cucchiaio di olio d'oliva da 1 a 2 minuti per lato. Sgocciolare. Mescolare le perline di pasta con il basilico mescolato, aggiungere succo di limone, mescolare e correggere il condimento. Posizionare l'insalata di pasta verde sul fondo del piatto con l'aiuto di una cornice rettangolare. Appoggiare lo sgombro ancora caldo sopra, aggiungere la salsa arancia, i germogli di insalata. Servire subito.

Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

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4,3 su 5 stelle
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791 valutazioni globali
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Recensioni migliori da Italia

Fabiola
5,0 su 5 stelle Ottimo prodotto
Recensito in Italia il 19 marzo 2022
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
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Fabiola
5,0 su 5 stelle Ottimo prodotto
Recensito in Italia il 19 marzo 2022
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Giorgio
5,0 su 5 stelle Veramente eccellente
Recensito in Italia il 16 novembre 2013
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Comprato per fare un regalo ad un amico appena laureatosi cuoco l'ha apprezzato tantissimo e già ci si è scatenato. La fattura è ottima e sono molto maneggevoli. Sia per voi che come idea regalo lo consiglio altamente per ricchezza degli strumenti che anche per eleganza.
3 persone l'hanno trovato utile
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boscolo raffaelle
4,0 su 5 stelle accettabile
Recensito in Italia il 11 luglio 2014
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
gli utensili sono quasi dei giocattoli...fanno bene il loro dovere ma ad una prima impressione sembrano molto poco resistenti

i coltelli sono validissimi anche se piu piccoli di quello che pensavo

un cuoco professionista probabilmente a vederli ci riderebbe su ma per uso casalingo fanno egregiamente il loro dovere

unico appunto...manca un affilatore per le lame(ma forse per questo prezzo era pretendere troppo)
6 persone l'hanno trovato utile
Utile
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Cliente Amazon
5,0 su 5 stelle Ottimi
Recensito in Italia il 20 gennaio 2019
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Regalati a chi ha un ristorante ne è stato entusiasto. Qualità e prezzo ottimi
Utile
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mattia fulgheri
5,0 su 5 stelle Ottima qualità prezzo 👍👍👍💪💪
Recensito in Italia il 27 gennaio 2022
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Ottimi coltelli per principianti tengono il filo è sono facili da pulire
Utile
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Luca L.
3,0 su 5 stelle Cosi cosi
Recensito in Italia il 3 agosto 2016
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Coltelli simil acciaio ma si piegano con niente, taglienti son taglienti, ma non mi aspettavo cosi scadenti. La cifra richiesta é bassa ma in ogni modo non credo ne valga la pena. Decisamente migliori gli attrezzi per decorare.
Una persona l'ha trovato utile
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Rosario Startari
5,0 su 5 stelle Valigetta da chef
Recensito in Italia il 30 dicembre 2016
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Molto comoda e utile, la consiglio a coloro che si divertono in cucina. I coltelli sono affilati e gli attrezzi sono funzionali
Utile
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Enrico Vagnoni
3,0 su 5 stelle Attenzione ai dettagli
Recensito in Italia il 13 dicembre 2013
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Ciao, prima di tutto la valigetta è molto modesta e fragile nella struttura. Più importante ancora il fatto che le lame, molto affilate, con il movimento tagliano i supporti che reggono i coltelli. La sostanza, ossia gli utensili, è molto buona, ma il resto non va. Se non conoscete bene il tipo di articolo fate inoltre attenzione a maneggiare i coltelli in quanto è molto facile tagliarsi. Tenere assolutamente fuori dalla portata di bambini e/o adulti inesperti. Un consiglio per il produttore: rivedere il materiale dei supporti sostituendolo con uno che non possa essere facilmente reciso dalle lame.
24 persone l'hanno trovato utile
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De messenset is niet geleverd amazone site zijn afzetters
1,0 su 5 stelle Messen
Recensito in Belgio il 30 maggio 2023
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Messenset zijn niet geleverd amazone shame on you jullie zijn afzetters jullie zouden op de zwarte lijst moeten staan
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Nikolaj Kachev
5,0 su 5 stelle messer
Recensito in Germania il 7 marzo 2020
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Sehr gut!!!
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MARIA
5,0 su 5 stelle Perfecto
Recensito in Spagna il 25 ottobre 2015
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Muy buena calidad en sus acabados, la presentación es formidable, el manejo de la herramientas, es comodo, lo recomiendo para su uso en prefesionales de la cocina
3 persone l'hanno trovato utile
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Rob
3,0 su 5 stelle nice gift
Recensito nel Regno Unito il 4 febbraio 2015
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
gift for family friend starting out as chef, not sure of quality.
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Mathias Jänichen& Silvia Rüdiger
3,0 su 5 stelle Koffer gut , Produkte im inneren nicht so wirklich gut
Recensito in Germania il 30 gennaio 2023
Nome stile: UnicoAcquisto verificato
Also der Koffer ist sehr schön robust . Die Messer sind leider weniger als Standard und bei der Lieferung war der Pizzaschneider der drin war auch schon kaputt .
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