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Questo articolo: Barazzoni 5lt Pentola a Pressione Modello Basic, ø22cm, capacità 5lt.Induzione, Made in Italy, Acciaio Inox 18/10, Argento, 22 cm
Costruire una “pentola d’acciaio” significa produrre un oggetto destinato a perdurare nel tempo. Ed è proprio il concetto di tempo, unito ad una grande passione per il proprio lavoro e all’amore per il gusto, che ha portato l’azienda Barazzoni a realizzare “forme”. Non semplici espressioni di design, ma linee strettamente connesse alla funzione per la quale vengono concepite.
Innovare nel pensare, nel progettare, nel modo di produrre, nel condurre il sistema azienda. Valorizzare il più grande patrimonio e risorsa di ogni unità produttiva: gli uomini.
Plasmare la materia prima e farla tendere verso espressioni sempre più ardite di design, fino ad arrivare a prodotti rivoluzionari, come il progetto “My Lady” dove linee morbide vengono contenute in forme geometriche ben definite.
Queste sono le chiavi del successo dell’azienda Barazzoni e i valori sui quali si fonda la sua filosofia. Questo è il “plus” intrinseco che contraddistingue ogni prodotto Barazzoni e lo rende unico.
Barazzoni, un’azienda all’avanguardia dal punto di vista tecnico e produttivo, pone da sempre particolare attenzione all’ambiente e alla salute del consumatore. In questo senso, attraverso la costante ricerca di materiali innovativi e rivestimenti di nuova generazione come l’antiaderente PFOA Free, esprime un forte impegno per il sostegno dell’ecologia.
Andrea Barazzoni, Direttore Generale dell’omonima azienda, afferma: “Negli ultimi anni l’azienda è cresciuta molto sotto il profilo industriale, di prodotto e di marchio, questa evoluzione ci ha permesso di affrontare questo periodo con fiducia e serenità e di investire ulteriormente per consolidare e rafforzare la nostra posizione di mercato nell’ambito della cucina.”
Attualmente l’azienda occupa un centinaio di dipendenti, divisi nelle tre sedi di Invorio, in provincia di Novara e Girona (Spagna) ed è presente sia sul mercato nazionale rivestendo un ruolo di primaria importanza grazie al numero e alla qualità dei suoi prodotti sia su quello estero presiedendo oltre ottanta Paesi.
La Barazzoni da oltre sessanta anni si è affermata come un’azienda leader nella produzione di pentolame in acciaio. Negli ultimi dieci anni ha progressivamente allargato la produzione all’alluminio antiaderente.
Oggi l’Azienda si pone come una realtà in grado di offrire tutto il necessario nel segmento della cucina-preparazione dei cibi. La produzione di acciaio spazia da prodotti di altissima qualità e design a prodotti più commerciali, l’alluminio dal tradizionale antiaderente fuso, coniato o stampato, alla ceramica e, la novità di questi anni : la “finitura pietra” anche questa declinata su vari segmenti di prodotto, dal fuso al coniato allo stampato.
Completano la gamma Pentole a pressione, utensili e posateria. Il tutto sapientemente curato dalla mano esperta e capace di Claudio Bellini che da oltre un decennio firma tutte le realizzazioni dell’Azienda.
Barazzoni è, orgogliosamente, tra i marchi che sanno tenere alto il nome del “Made in Italy” nel mondo, grazie all’attenzione che pone al design e alla capacità di investire in alta qualità, tecnologia e, soprattutto, grande innovazione.
È così che l’azienda è oggi all’avanguardia nel prodotto, nei concetti di vendita, nelle attese del consumatore, estremamente attenta all’ambiente.
Corpo Acciaio Inox 18 10
La pentola a pressione è lo strumento più idoneo per una cottura veloce e salutare!
è sinonimo di cucina sana, leggera e ricca di gusto; Accelera notevolmente i tempi di cottura
Coperchio Acciaio Inox 18 10
VALVOLA DI PRESSIONE BLOCCALEVA
impedisce l’apertura accidentale del coperchio
Manicatura acciaio inox
La cottura nella pentola a pressione infatti valorizza il sapore dei cibi senza alterarne i principi nutritivi.
Fondo
FONDO TRIPLEN A 3 strati acciaio-alluminio-acciaio per un ottimale distribuzione del calore. Adatto all’induzione
Garanzia legale, diritto di recesso e politica dei resi
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Barazzoni 5lt Pentola a Pressione Modello Basic, ø22cm, capacità 5lt.Induzione, Made in Italy, Acciaio Inox 18/10, Argento, 22 cm
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La pentola purtroppo è arrivata danneggiata e non l’ho provata. Appena possibile farò il reso. La fattura povera e i materiali leggeri e delicati sono in linea con il prezzo
Validissimo ausilio alla cucina, materiali di qualità, valvole e guarnizioni funzionali, chiusura perfetta, facile pulizia. Unica pecca non è fornita di placche manici ma. Visto il prezzo direi che si possono tranquillamente acquistare separatamente,. Molto soddisfatto e consiglio a chi non vuole una pentola pressione troppo sofisticato ma comunque stra funzionale e sopratutto pratica e sicura
L'ho già utilizzata più volte, va benissimo, un acquirente si lamentava perché non "fischiava", la valvola ci avverte, con un altro sistema molto valido, della raggiunta temperatura idonea alla cottura e quindi di abbassare "il gas". La tenuta del coperchio è ottima e quindi ha bisogno, per la cottura di verdure, di pochissima acqua e questo permette di risparmiare energia. Il sistema che impedisce l'apertura del coperchio in presenza di vapore nella pentola è valido. Penso che questo basti per un giudizio iniziale positivo.
Sicurezza: Dal punto di vista funzionale tutto perfetto. La valvola di funzionamento in metallo con la parte superiore in plastica rossa sembra solida, ben costruita e affidabile. Vengo da una delusione Lagostina modello base che innvece usa una valvola in plastica che potrebbe addirittura essere montata tutta chiusa, causando l'apertura della valvola di sicurezza. Questa Barazzoni invece usa una valvola di funzionamento che si spinge a mano in sede, senza possibilità di sbagliare. Ottima soluzione. Anche la valvola di sicurezza é intelligentemente piazzata sotto la leva di chiusura, in modo da evitare la "fontana" in caso di apertura della valvola stessa. Nella Lagostina invece é in un punto aperto e mi é successo di vedere un getto fino al soffitto; cosa che non potrà mai succedere con questa Barazzoni.
Finitura: L'accoppiamento coperchio pentola non sembra progettato al millimetro. Il coperchio lo vedi a filo da una parte e invece vedi un paio di mm di guarnizione di gomma dall'altra parte. Anche il bordo del coperchio dove tienenla guarnizione non sembra ben rifinito, quasi come se fosse non levigato per bene, ma non influisce sul funzionamento.
Conclusione: Col prezzo da pentola a pressione base, ottimo prodotto direi. Fa il suo lavoro anche se perde la quinta stella per le pecche di finitura. Consiglio l'acquisto.
Sono appassionato di cucina ma non ho mai avuto una pentola a pressione e come da titolo mi sono trovato subito bene, l'ho acquistata per diversi motivi, principalmente per abbassare notevolmente i tempi di cottura (e di conseguenza anche i costi) e per migliorare alcune ricette, secondo me i cibi con la cottura in acqua migliorano accorciando i tempi, non è un brodo che insaporisce la pietanza. Pentola di ottima fattura, l'acciaio 18/10 è indubbiamente il materiare migliore nell'alimentare (18/10 significa 18% di cormo e 10% di nichel), molto resistente a utilizzi e lavaggi, anche in lavastoviglie. Il fondo è composto da un triplo strato: acciaio/alluminio/acciaio questo metodo dovrebbe migliorare la distribuzione del calore. Per quanto riguarda guarnizioni e valvole (ovviamente sostituibili) nulla da segnalare, anche se di quest'ultime so che ci sono modelli più performanti dove è possibile regolare la pressione di esercizio e l'apertura è più semplificata, ma per quanto mi riguarda ho preferito un modello più economico ma ugualmente funzionale. L'apertura e la chiusura sono veloci e sicure, per una maggiore sicurezza pentola e coperchio sono leggermente ovali e per la chiusura e apertura occorre ruotare il coperchio di 45 gradi come mostrato nel video, una seconda valvola di sicurezza blocca l'apertura fino a che la pressione all'interno non scende. per concludere direi che i motivi che mi hanno indirizzato verso questo modello sono diversi: marca conosciuta e made in Italy, ottimi materiali, versatile (adatta anche a induzione) e soprattutto molto economica! Spero che questa recensione sia stata utile.
5,0 su 5 stelle
Buona la prima!
Recensito in Italia il 17 maggio 2023
Sono appassionato di cucina ma non ho mai avuto una pentola a pressione e come da titolo mi sono trovato subito bene, l'ho acquistata per diversi motivi, principalmente per abbassare notevolmente i tempi di cottura (e di conseguenza anche i costi) e per migliorare alcune ricette, secondo me i cibi con la cottura in acqua migliorano accorciando i tempi, non è un brodo che insaporisce la pietanza. Pentola di ottima fattura, l'acciaio 18/10 è indubbiamente il materiare migliore nell'alimentare (18/10 significa 18% di cormo e 10% di nichel), molto resistente a utilizzi e lavaggi, anche in lavastoviglie. Il fondo è composto da un triplo strato: acciaio/alluminio/acciaio questo metodo dovrebbe migliorare la distribuzione del calore. Per quanto riguarda guarnizioni e valvole (ovviamente sostituibili) nulla da segnalare, anche se di quest'ultime so che ci sono modelli più performanti dove è possibile regolare la pressione di esercizio e l'apertura è più semplificata, ma per quanto mi riguarda ho preferito un modello più economico ma ugualmente funzionale. L'apertura e la chiusura sono veloci e sicure, per una maggiore sicurezza pentola e coperchio sono leggermente ovali e per la chiusura e apertura occorre ruotare il coperchio di 45 gradi come mostrato nel video, una seconda valvola di sicurezza blocca l'apertura fino a che la pressione all'interno non scende. per concludere direi che i motivi che mi hanno indirizzato verso questo modello sono diversi: marca conosciuta e made in Italy, ottimi materiali, versatile (adatta anche a induzione) e soprattutto molto economica! Spero che questa recensione sia stata utile.
Qualità ottima niente da invidiare a marchi molto più costosi,può essere utilizzato sia su piastra a induzione che sul gas questo ne permette un maggior utilizzo in qualsiasi cucina.
la pentola si presenta bene, non dà l'impressione di materiali leggeri o poco resistenti. Buona cottura in linea con altre pentole a pressione anche di costo superiore. Ottimo rapporto qualità-prezzo. PS, piccola nota personale, peccato... non fischia, quindi per abbassare la fiamma bisogna dare un occhio costante alla valvola, col fischio si sente e non c'è bisogno di sorvegliare troppo.
La scatola è arrivata aperta ma non nel senso che è stata manomessa ma proprio aperta, cioè non sigillata e quindi chiunque potrebbe averla aperta. Contiene solo la pentola e un libretto e quindi non so se fosse presente altro nella confezione. Nemmeno un involucro di plastica a protezione ... la pentola in una scatola bianca aperta! E sinceramente pensavo fosse un po' meglio. Inserire e togliere il coperchio è abbastanza " complicato", bisogna perderci tempo e sicuramente il bordo si rovinerà presto a causa del sistema. La pentola presenta dei segni. Purtroppo è stato un acquisto per urgenza e non credo farò il reso.
Ideal para una pareja y un niño pequeño. Resulta fácil de limpiar a pesar del reborde interior. Relación calidad precio acertada. No necesito cocinar 5 kg de cocido madrileño, con lo cual, ahorro en alimentos y como guiso fresco del día cada vez. Es muy rápida calentando en comparación con las más grandes y gasta poco. Apenas ocupa espacio. Es capaz y polivalente. La volvería a comprar y la recomiendo por el sabor de sus guisos, como los de antes :)
