👉 Particolare bottiglia con aceto bianco agrodolce miscelato ad aceto balsamico di Modena IGP non glassato ha una consistenza molto simile al comune aceto bianco; la bottiglia ha uno stile abbastanza personale come gli altri prodotti della stessa linea e contiene 500 ml di prodotto, realizzata in vetro trasparente lascia intravedere il contenuto, con un colorito giallo paglierino.
⚠️ Non molto denso come ci si aspetterebbe ha uno spiccato aroma agro dolce ben bilanciato con note balsamiche percepibili già dal profumo, al palato la nota persistente è leggermente dolce e fruttata con un leggero retrogusto aspro/acido che conferisce quell’aroma particolare ai piatti con cui lo abbinate senza aggiungere molte calorie, la sua corposità lo rende idoneo anche con piatti tendenzialmente dal sapore dolciastro.
📌L’utilizzo va gestito con poche gocce, una piccola quantità aggiunge carattere ad insalate, carni alla piastra, verdure grigliate, mi è sembrato adatto per salse vinaigrette anche se va gestita con molta precisione la quantità; il prezzo è leggermente superiore agli aceti balsamici ,anche di marca, delle grosse produzioni industriali, al momento questa confezione ha un costo di 5,99 euro spedizione Prime inclusa ( parliamo quindi di 12 euro al litro ) un prezzo tutto sommato non esagerato che invita alla prova, se siete amanti di questa tipologia di prodotto vi consiglio di provarlo!
☑️Ottima idea regalo per intenditori, magari da abbinare ad altri prodotti dello stesso produttore, (interessanti gli aceti di melannurca o quello di melograno oltre alle perle di aceto) tutti di qualità e da assaggiare.
INGREDIENTI: aceto di vino, zucchero.
