Generalmente acquisto il caffè in grani e, per coglierne la freschezza, ho l’abitudine di macinarlo immediatamente prima della preparazione. Fino a poco tempo fa omettevo questa procedura in ufficio, dove non disponevo di un macinacaffè. Dopo aver visto un amico, che ne aveva uno portabile, mi sono messo immediatamente a ricercarne uno simile, imbattendomi in questo commercializzato dalla società cinese MARYANT, la quale è titolare del marchio MLMLANT, che lo identifica.§1. Il packaging e l’etichettatura.L’articolo arriva tra le nostre mani in una scatola di cartoncino riciclabile, sigillato dentro un sacchetto in “pluriball”. All’interno della confezione, oltre ad esso, troviamo: lo spazzolino per la pulizia, un sacchetto di juta per la conservazione ed il trasporto dei chicchi di caffè e le istruzioni in italiano. Il tipo di packaging adottato, a mio giudizio, garantisce una barriera efficace contro urti, vibrazioni, compressioni ed altri agenti esterni, che possono intervenire in fase di trasporto e di stoccaggio.L’etichettatura è essenziale ed abbastanza chiara. Sulla scatola, oltre ad alcune delle caratteristiche dell’oggetto, rinveniamo la presenza dei loghi “FDA” ed “LFGB”, che asseverano l’osservanza dei parametri fissati, rispettivamente dalla legge statunitense e da quella tedesca, per l’idoneità dei materiali al contatto con le sostanze alimentari.Le istruzioni, tradotte in italiano, sono corredate da alcune raffigurazioni, che ne ottimizzano l’intelligibilità.§2. Le caratteristiche strutturali.Rimosso l’imballaggio, il macinacaffè risulta pienamente rispondente alla descrizione e alle immagini contenute nella pagina Amazon. La sua struttura in metallo si rivela piuttosto solida e la sua finitura, cromata e spazzolata, alquanto piacevole. Emerge un buon livello di manifattura, testimoniato dall’assenza di bave o di altre imperfezioni, nonché dal buon accoppiamento dei componenti, a carico dei quali non si registrano né giochi, né traballamenti. L’oggetto, di forma cilindrica, è piuttosto compatto. Alto quasi 17,5 cm, ha una base con diametro di circa 4,7 cm, che lo rende molto stabile, permettendo di utilizzarlo anche come suppellettile per la cucina, funzione alla quale assolve egregiamente, sia per la sua gradevolezza estetica, sia per il tipo di rivestimento esterno, che lo rende abbinabile ad ogni tipo di arredamento, tanto in termini stilistici quanto cromatici.§3. L’utilizzo.Il dispositivo risulta estremamente funzionale. Il suo peso esiguo di circa 320 g e le sue dimensioni contenute lo rendono molto maneggevole e facilmente trasportabile, grazie anche al semplice ed istantaneo smontaggio e riassemblaggio. La sua carcassa è abbastanza resistente agli urti, ai graffi e alla corrosione, dimostrando una piena insensibilità ai ripetuti lavaggi ed al sudore delle mani. A tal proposito, giova segnalare che la conformazione cilindrica allungata consente un’ottima impugnatura, che, assieme alla conformazione ergonomica della manovella, rende agevole e rapida la macinazione. Con riferimento a quest’ultima non posso che confermare l’efficienza del nucleo in ceramica e del suo sistema di regolazione; intervenendo su quest’ultimo, che dispone di ben 18 diverse impostazioni, sono riuscito ad ottenere i tre differenti tipi di macinatura che normalmente utilizzo: medio-grossa per il metodo “filtro” (il c.d. “caffè all’americana”) e per la caffettiera a stantuffo (la c.d. “French press” o “coffee plunger”); medio-fine per la moka; fine per l’espresso. I vari apparecchi che uso per la preparazione del caffè hanno tutti funzionato magnificamente ed anche in tazza i risultati sono stati soddisfacenti. Nell’individuazione del corretto settaggio ho trovato molto utile la “finestrella” del contenitore dove si deposita la polvere di caffè, la quale permette di controllarne il grado di finezza, senza dover aprire il macinino. Aggiungo che tale recipiente è in grado tranquillamente di ospitare una dose di caffè sufficiente per il riempimento dell’imbuto di una moka da tre tazze.La praticità di questo strumento viene ulteriormente accresciuta dalla sua facile pulizia. Può, infatti, essere completamente disassemblato e lavato direttamente sotto l’acqua corrente con la spazzola in dotazione, senza alcuna conseguenza per le sue caratteristiche funzionali ed estetiche.§4. Le considerazioni finali.Da persona priva di specifiche conoscenze in campo merceologico, ritengo che quest’articolo sia realizzato con materiali di buona qualità, tecnicamente evoluti e destinatati a durare nel tempo. Lo giudico appagante sotto il profilo della funzionalità e della versatilità, che sono essenzialmente frutto di soluzioni progettuali indovinate. Reputo, inoltre, che soddisfi pienamente il gusto estetico, grazie alla sua lampante ricercatezza e raffinatezza, di cui l’apprezzabile accuratezza della fattura e delle rifiniture è uno dei principali prodromi.Diretta conseguenza delle argomentazioni testé dedotte sono la congruità e la concorrenzialità dell’attuale prezzo di 13,99 euro.